Indoの素敵なコーヒーライフ

皆様に素敵なコーヒーライフを送っていただきたいと思い、ブログにいろいろ書き綴っていきます。

コーヒーの抽出

コーヒーに適した水を選ぶ

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、「水」に注目していきます。 「コーヒーの水って、水道水でもいいの?」 「湧き水とか、ミネラルウォーターがいいの?」 といった疑問に、お答えしていきます。 コーヒーに含まれる水の量は? コーヒーに適した水…

円錐型のペーパードリップのコツ

どーも、コーヒー大好きIndoです。 本日は、円錐型のペーパードリップを行う際に、 「何に注意すれば、おいしいコーヒーを淹れられるの?」 という方に向けて、「Indoのコツ」をお教えします。 今回の記事で特にIndoのコツを書いた部分は、「蒸らし」と「お…

ドリップコーヒーのおすすめのフィルター材質

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今日は、コーヒーの抽出法のひとつの、ドリップコーヒーについて、 「フィルターの種類って、たくさんあって分かりにくいー」 「ペーパーフィルターとか金属フィルターとか、どう違うの?」 という疑問にお答えしたいと思…

アイスコーヒーの淹れ方 〜コーヒー・オンザロック〜

どーも、コーヒー大好きIndoです。 最近暑くなってきて、 「アイスコーヒーを自宅で飲みたいなー」 という方に、アイスコーヒーの作り方の一つの、「コーヒー・オンザロック」のレシピを詳しく説明します。 アイスコーヒーの淹れ方の分類については、以下の…

アイスコーヒーを淹れる3つの方法

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、 「暑い季節は、やっぱりアイスコーヒーでしょ!」 「でも、アイスコーヒーって、どうやって抽出するの?」 という疑問にお答えします。 アイスコーヒーの抽出法の種類 水出しコーヒー(≒ダッチコーヒー) コール…

ドリップコーヒーを抽出するときに大事なこと

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、ドリップコーヒーについて、 「ドリップコーヒーって、どんな淹れ方?」ということと、 「ドリップコーヒーで淹れるときに大事なことって何かあるの?」という疑問にお答えしようと思います。 ドリップコーヒーと…