コーヒー器具 Indo流 ネルドリッパーの保存方法・お手入れ方法について どーも、コーヒー大好きIndoです。 Indoが愛してやまない淹れ方。 それが「ネルドリップ」です。 ペーパードリップで神経を研ぎ澄まして抽出し、「うまくいった!」と思っても、ネルドリップの「そこそこかな?」の一杯には敵わ... 2020.01.26 コーヒー器具
コーヒー器具 Indoが「ネルドリップ」と「ペーパードリップ」を愛用している3つの理由 どーも、コーヒー大好きIndoです。 以前、「コーヒーの淹れ方には何種類くらいある?」という記事で、Indoの抽出技術について整理しました。 何種類か抽出器具は使用していますが、その中でよく使うのが「ネルドリップ」と「... 2020.01.19 コーヒー器具
コーヒーの抽出 コーヒーの淹れ方には何種類くらいある? どーも、コーヒー大好きIndoです。 「コーヒーの抽出器具ってたくさんあるけど、一体コーヒーの淹れ方は何種類くらいあるの?」 ということを整理しましたので、紹介します。 ※現在のIndoの知識で網羅したものです。ほかにもある場... 2020.01.12 コーヒーの抽出
雑記 新年あけましておめでとうございます(2020年) どーも、コーヒー大好きIndoです。 新年もあけまして、もう6日も経ちました。 本当は1/2くらいにあけおめブログを、と思っていましたが、気づいたらもう鏡開きです。 と、前置きはこれまでにして、新年なので抱負や意気込みな... 2020.01.06 雑記