Indoの素敵なコーヒーライフ

皆様に素敵なコーヒーライフを送っていただきたいと思い、ブログにいろいろ書き綴っていきます。

熱中症予防にコーヒーを飲むことはありなのか

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、熱中症予防にコーヒーを飲むことはありなのか? ということについて記事にします。 このことについて、Indoは考えました。 最近は連日の猛暑もあり、メディアでは「水分補給をこまめにして、熱中症対策を!」と放…

「大坊珈琲店のマニュアル」の要約、感想、共感できる点をまとめました

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、惜しまれながら閉店した伝説の珈琲屋「大坊珈琲店」のマスターだった大坊さんの書かれた書籍である、「大坊珈琲店のマニュアル」を読んだので、要約、感想、共感できる点をまとめました。 「大坊珈琲店」について…

コーヒーに適した水を選ぶ

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、「水」に注目していきます。 「コーヒーの水って、水道水でもいいの?」 「湧き水とか、ミネラルウォーターがいいの?」 といった疑問に、お答えしていきます。 コーヒーに含まれる水の量は? コーヒーに適した水…

コーヒーに適量はあるのか?

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、以下の記事を見て、コーヒーの適量に関して「意見が違う」と思ったので Indoの見解を記事にします。 diamond.jp こちらでは、世界三大嗜好品のうち、お酒とコーヒーを取り上げて記事にしています。 こちらの記事の…

コーヒー豆の精製方法とそれぞれの風味の特徴

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、 「エチオピア イルガチャフィ・モカ ナチュラル」 などとメニューに書かれているコーヒーのうち、「ナチュラル」の部分にフォーカスしてお話しします。 この、ナチュラル、と書かれている部分は、「コーヒー豆の…

円錐型(HARIO V60、コーノ名門)ドリッパーでおいしいコーヒーを淹れるためのコツ

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今回は、円錐型(HARIO V60、コーノ名門)ドリッパーでおいしいコーヒーを淹れるためのコツをお教えします。 今回の記事で特に強調したいコツは、「蒸らし」「お湯を注ぐ」工程になります。 記事が長くなっていますので、…

ドリップコーヒーのおすすめのフィルター材質

どーも、コーヒー大好きIndoです。 今日は、コーヒーの抽出法のひとつの、ドリップコーヒーについて、 「フィルターの種類って、たくさんあって分かりにくいー」 「ペーパーフィルターとか金属フィルターとか、どう違うの?」 という疑問にお答えしたいと思…