2019-08

    どーも、コーヒー大好きIndoです。   本日は、「コーヒーにはどんな味があるの？」「苦いだけじゃないの？」という疑問に対して、お答えしていこうと思います。   コーヒーの風味の決め手は「味」と「香り」 コーヒーの風味の評価方法...

    どーも、コーヒー大好きIndoです。   今日は、「お湯の温度は何℃ならおいしいコーヒーがドリップ抽出できるの？」 ということにお答えしたいと思います。   抽出の方法 お湯の温度は何℃がいいの？ ・なんでコーヒーの抽出に最適な...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。     今日は、コーヒーを趣味にすると、旅がもっと楽しくなるよ！ ということを、自分の体験談とともにお伝えできればと思います。   1.　その地域の素敵な喫茶店を楽しむことができる 2. 　海外...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。     つい数か月前まで妻が妊娠していました。 妊娠中・授乳中は、赤ちゃんに影響があるということで、カフェインの摂取はNGなのは皆さんもご存じだと思います。   それでも、どうしてもコーヒーを飲み...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。   1週間近くブログが更新できませんでした。 妻と娘が里帰り出産から帰宅し、家事、娘の世話、家のレイアウトやらで忙しくて、時間が取れませんでした。 子育ては幸せしかありませんが、時間は取られますね。...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。     今回は、「コーヒーが趣味です！」と言うには、何を楽しんでいるのか、ということを解説していきます。   そして、「コーヒーを飲むのが好き！」という人や、 「趣味にしたいと思っているけど、言っ...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。     今回は、熱中症予防にコーヒーを飲むことはありなのか？ ということについて記事にします。   このことについて、Indoは考えました。   最近は連日の猛暑もあり、メディアでは「水分補給をこ...

  どーも、コーヒー大好きIndoです。   今回は、惜しまれながら閉店した伝説の珈琲屋「大坊珈琲店」のマスターだった大坊さんの書かれた書籍である、「大坊珈琲店のマニュアル」を読んだので、要約、感想、共感できる点をまとめました。   「大...