どーも、コーヒー大好きIndoです。
今月はコーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんです。
コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんは、2006年と2008年にジャパンバリスタチャンピオンになっている方が焙煎している実力派のコーヒースタンドなので、以前から気になっていました。
「鹿児島まで行って飲んでみたいなー…でも遠いなー…」と思っていたお店に、なんと通販がありました。
コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんのお試しセットは、実力通り、素晴らしい高品質な焙煎豆でした。
スペシャルティコーヒーの豆の特徴を生かした焙煎がされています。
酸味や甘みを楽しみたい方にはたまらないセットとなっています。
みなさんのコーヒー選びの参考にしていただければ幸いです。
ーーーーーーーーーーーーーーー
こちらもおすすめ！
Indoが厳選したコーヒー通販のお店をまとめています。
皆さんのコーヒー選びの参考にどうぞ。
実際に飲んでみて分かった！通販でおすすめの珈琲屋さん10選 ～2020年版～
ーーーーーーーーーーーーーーー
コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)の情報
「コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)」さんは、鹿児島市にあるコーヒースタンドです。
鹿児島県鹿児島市東千石町17-9松清ビル1-B
OPEN 9:00～18:30／無休（元旦を除く） ※テイクアウトとスタンディングのみ
座席はありません。
そのため、コロナ禍でも密にならず、安心できます。
お試しセットの内容
お試しセットの内容ですが、2種類の豆がセットとなっています。
Indoが飲んだのは、【オンラインショップ限定】お得な送料無料セット
- ソルジャーブレンド 250g
- ケニア ケグア 250g
送料無料で3,700円(税込)、100gで720円。
やっぱりお試しセットはお買い得です。
コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんは、2006年と2008年にジャパンバリスタチャンピオンになっている経歴を持つ実力のある方のお店です。
その方のコーヒー豆を「この価格」で「通販で」飲めるというのは、素晴らしいですね。
初回限定お試しセットが追加！
Indoが購入したセットのほかに、新たにお試しセットが追加されました！
引用：http://coffeesoldier.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2196548&csid=0
・ブラジル アルタビスタ農園 250g
・グアテマラ エルインヘルト農園 250g
合計 500g
通常価格合計 2,730円 → 1,980円（税込み、送料無料）です。
お買い得です！
まずは、このお試しセットで、 コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんのコーヒー豆を楽しんでみるのがおすすめです！
風味の感想
ここからは、各種の焙煎度合いと風味について説明します。
焙煎度合いは、お店からの情報をもとに「コーヒーの焙煎度合いに明確な定義はあるのか？」の記事をベースに、Indoの目視で判断しました。
風味は、Indoの舌で、できる限り感じたことを素直に書きました。
そのためお店の説明と異なる表現が出てくることがありますが、それはご了承ください。
また、抽出はすべて「コーノ 名門 2人用 フィルター MDN-21 
」で行っています。
１．ソルジャーブレンド
【焙煎度合い】
ハイローストくらい（浅～中煎りくらい）
【抽出パラメータ】
豆の量 13g
抽出温度 85℃
抽出量 120ml
蒸らし時間 30秒
抽出時間 1分40秒
【風味の感想】
雑味のないクリーンカップ。
香ばしい香りと果物のようなフレッシュな香りが混ざったイメージ。
スウィーティを感じられました。
スペシャルティコーヒーの酸味を楽しみつつ、苦味がアクセントとなる、クセになる一杯。
２．ケニア ケグア
【焙煎度合い】
ハイローストくらい（浅～中煎りくらい）
【抽出パラメータ】
豆の量 20g
抽出温度 87℃
抽出量 180ml
蒸らし時間 30秒
抽出時間 2分30秒
【風味の感想】
こちらも、雑味のないクリーンカップでした。
ケニアの豆に感じられる果物のような酸味と甘みが特徴的。
スイートトマトのような風味を感じました。
ブレンドよりも酸味が際立っています。
コーヒーソルジャーのコーヒー豆の特徴
スペシャルティコーヒーを取り扱うお店のため、焙煎度合いは浅めです。
その分、酸味やシロップの甘みなど、豆の持つ風味を最大限生かしたコーヒー豆でした。
これは、焙煎技術が高くないとできないです。
Indoは、家でエスプレッソ抽出はできませんが、 コーヒーソルジャー (Coffee Soldier)さんの店舗で、淹れたてのエスプレッソを飲みたいと思いました。
通販の特典
通販購入者についてくる付属品について紹介します。
おいしいコーヒーを淹れるコツ、割引券、お菓子が付いてくる
こちらが、今回購入した通販についてきた特典です。
「お菓子」が付いてくるとは思いませんでした！
おいしくいただきました。
「おいしくコーヒーを淹れるコツ」には、こちらの内容が書かれていました。
自家焙煎珈琲のお店ならではのコツを教えてくれますね。
うまいコーヒーに本気のお店 コーヒーソルジャー(Coffee Soldier)
サイトには、マスターの思いが書かれています。
うまいコーヒー体験を、コーヒーソルジャーを通して、ぜひしていただきたい。
その1杯の為に、日々、私たちはコーヒーと本気で向き合っています。
引用：コーヒーソルジャーHP (https://coffeesoldier.com/home/about/
)
日本一になった後もおごることなく、日々、カッピングスキルやバリスタの技術に磨きをかけ、お客様が「うまい」と言ってくれるように、妥協せず一杯のコーヒーを作り続けているのだと思いました。
名実ともに高品質なコーヒー豆を「この価格」で「どこにいても」購入できるというのは、本当にありがたいことです！
おすすめです！
素敵なコーヒーライフを。